Tajarin con salsiccia e finocchi scottati
da Martina Tedesco
Tempo di preparazione
0h 10m
Tempo di cottura
0h 35m
Ingredienti per
4 persone
In una padella, rosolate la salsiccia sbriciolata in un filo d’olio.
Aggiungete il finocchio tagliato a fette sottili, salate, pepate e cuocete con il coperchio per circa 10 minuti.
In un pentolino, scaldate la panna, unite il Gorgonzola a pezzetti e lasciatelo sciogliere.
Cuocete i tagliolini in una pentola con acqua salata per 3 minuti, scolateli al dente e saltateli in padella con la salsiccia e i finocchi.
Conditeli con la fonduta di Gorgonzola e con del prezzemolo tritato.
Tagliolini All'uovo
gli sfiziosi
