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Tajarin con salsiccia e finocchi scottati
da Martina Tedesco
![Tempo di preparazione Tempo di preparazione](https://anticamadia.com/wp-content/themes/anticamadia/assets/images/icons/time.png)
Tempo di preparazione
0h 10m
![Tempo di cottura Tempo di cottura](https://anticamadia.com/wp-content/themes/anticamadia/assets/images/icons/time.png)
Tempo di cottura
0h 35m
![Ingredienti per Ingredienti per](https://anticamadia.com/wp-content/themes/anticamadia/assets/images/icons/people.png)
Ingredienti per
4 persone
![gruppo A – tagliolini gruppo A – tagliolini](https://anticamadia.com/files/2022/11/gruppo-A-tagliolini.jpg)
In una padella, rosolate la salsiccia sbriciolata in un filo d’olio.
Aggiungete il finocchio tagliato a fette sottili, salate, pepate e cuocete con il coperchio per circa 10 minuti.
In un pentolino, scaldate la panna, unite il Gorgonzola a pezzetti e lasciatelo sciogliere.
Cuocete i tagliolini in una pentola con acqua salata per 3 minuti, scolateli al dente e saltateli in padella con la salsiccia e i finocchi.
Conditeli con la fonduta di Gorgonzola e con del prezzemolo tritato.
![gruppo A – tagliolini gruppo A – tagliolini](https://anticamadia.com/files/2022/11/gruppo-A-tagliolini.jpg)
![tagliolini tagliolini](https://anticamadia.com/files/2022/11/tagliolini.jpg)
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