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Farfalle ai 4 formaggi
da Martina Tedesco
![Tempo di preparazione Tempo di preparazione](https://anticamadia.com/wp-content/themes/anticamadia/assets/images/icons/time.png)
Tempo di preparazione
0h 10m
![Tempo di cottura Tempo di cottura](https://anticamadia.com/wp-content/themes/anticamadia/assets/images/icons/time.png)
Tempo di cottura
0h 15m
![Ingredienti per Ingredienti per](https://anticamadia.com/wp-content/themes/anticamadia/assets/images/icons/people.png)
Ingredienti per
4 persone
![gruppo E – farfalle uovo gruppo E – farfalle uovo](https://anticamadia.com/files/2022/11/gruppo-E-farfalle-uovo.jpg)
Grattugiate il Parmigiano e la Groviera e tagliate a tocchetti il Gorgonzola e il Taleggio.
Versate il latte in una casseruola e fatelo scaldare per qualche secondo. Mettete insieme al latte Gorgonzola e Taleggio e lasciate sciogliere; passate poi alla Groviera e, in ultimo al Parmigiano. Spegnete la fiamma.
Fate cuocere le farfalle in abbondante acqua salata per circa 7 minuti. Scolatele con una schiumarola e aggiungetele alla crema di formaggi amalgamando dolcemente.
Pepate a piacere.
![gruppo E – farfalle uovo gruppo E – farfalle uovo](https://anticamadia.com/files/2022/11/gruppo-E-farfalle-uovo.jpg)
![farfalle farfalle](https://anticamadia.com/files/2022/11/farfalle.jpg)
Farfalle All'uovo
le equilibrate