Tagliatelle All'uovo
Pasta all'Uovo
100% grano Italiano
Semola di grano duro
Uova
Tempo di cottura
Provala con
Ingredienti
Semola di grano duro, uova 33%. Contiene glutine, uova. Può contenere tracce di molluschi, soia e senape.
Informazioni Logistiche
Peso 250 gr.
Pezzi per cartone 16
Cartoni per strato 6
Cartoni per pallet 42
Codice PU0087
EAN 8033275322753
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così
Tajarin con ragù alla langherese
Tempo di preparazione
Ingredienti per
Ingredienti
tagliatelle all'uovo 500 g
porcini secchi 20 g
carota 1/2
costa di sedano 1/2
cipolla 1/2
fegatini di pollo 200 g
salsiccia 200 g
passata di pomodoro 400 ml
bicchiere di vino 1/2
alloro 2 foglie
Grana Padano grattugiato q.b.
burro 30/35 g
sale q.b.
Lasciate in ammollo i porcini secchi, dando così il giusto tempo per ammollarsi.
Prendete una casseruola di medie dimensioni, aggiungete una noce di burro.
Aggiungete i fegatini di pollo e fateli rosolare per bene. Aggiungete un’altra noce di burro, aggiungete un trito di cipolla, sedano e carota, e due foglie di alloro.
Fate soffriggere il trito di verdure per 4-5… Leggi tutto
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