Tagliatelle All'uovo

Pasta all'Uovo
100% grano Italiano

gruppo A – tagliatelle
grano

Semola di grano duro

uova

Uova

Tempo di cottura

Tempo di cottura

5 | 6 Minuti
Provala con

Provala con

ragù langarolo

Ingredienti

Semola di grano duro, uova 33%. Contiene glutine, uova. Può contenere tracce di molluschi, soia e senape.

Informazioni Logistiche

Peso 250 gr.

Pezzi per cartone 16

Cartoni per strato 6

Cartoni per pallet 42

Codice PU0087

EAN 8033275322753

tagliatelle

Provala
così

Tajarin con ragù alla langherese

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione

0h 15m
Ingredienti per

Ingredienti per

8 persone

Ingredienti

tagliatelle all'uovo 500 g

porcini secchi 20 g

carota 1/2

costa di sedano 1/2

cipolla 1/2

fegatini di pollo 200 g

salsiccia 200 g

passata di pomodoro 400 ml

bicchiere di vino 1/2

alloro 2 foglie

Grana Padano grattugiato q.b.

burro 30/35 g

sale q.b.

Lasciate in ammollo i porcini secchi, dando così il giusto tempo per ammollarsi.

Prendete una casseruola di medie dimensioni, aggiungete una noce di burro.

Aggiungete i fegatini di pollo e fateli rosolare per bene. Aggiungete un’altra noce di burro, aggiungete un trito di cipolla, sedano e carota, e due foglie di alloro.

Fate soffriggere il trito di verdure per 4-5… Leggi tutto

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