Pasta biologica

La nostra costante ricerca di materie prime di altissima qualità ci ha portati a una grande consapevolezza nei confronti della filiera della pasta.

Le coltivazioni intensive hanno un forte impatto sull’inquinamento dell’aria, dell’acqua e del suolo, provocando danni alla biodiversità. L’agricoltura biologica ci viene incontro, attraverso un utilizzo oculato e rispettoso delle risorse naturali con tecniche di coltura che si avvicinano ai ritmi della natura.

Nel 2016 abbiamo deciso di creare una linea 100% biologica, certificandoci come operatore controllato e selezionando i migliori grani biologici italiani bianchi e integrali, anche di varietà antiche che escludono l’impiego di fertilizzanti chimici e OGM.